Unsere Brauhaus-Karte

Bodenständiges


3 REIBEPLÄTZCHEN

mit geräuchertem Wildlachs Kräutersalat

& Honig-Senfsoße

 

12,90€

 

 

 

HIMMEL UND ÄÄD

Feinste kross gebratene Blutwurst mit Schmorzwiebeln

auf Püree & geschmorten Äpfeln

 

 

10,80€

 

 

 

HAXENPFÄNNCHEN

mit Sauerkraut, Püree & Düsseldorfer Altbiersoße

 

13,50€

 

 

3 GEWÜRZTE BRATWÜRSTE

mit Sauerkraut & Püree

 

11,80€

 

 

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART

mit Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln & Lauch

 

9,90€

 

 

Flammkuchen MIT LACHS

mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Lauch & Räucherlachs

 

13,90€

 

 

2 FRISCHE EMDER RÄUCHER-MATJESFILETS

mit Bratkartoffeln & Salat

 

 

12,80€

 

 

 

Deftig / Heftig / Anständig


GROSSE ROULADE „GOLDENES HANDWERK“                        
Lecker Soße / Kirschrotkohl und Kloß

 

13,80€

 

 

 SAFTIGES BRAUHAUS-GULASCH                                                   
mit Kloß & Beilagensalat

 

13,50€

 

 

RHEINISCHER SAUERBRATEN
mit Kartoffelkloß und Kirschrotkohl

 

14,80€

 

 

KÄSEKRAINER
mit Kartoffelpüree & Schmorzwiebeln

 

11,80€

 

 

UNSER BRAUHAUS ANGUS-BURGER                                               
200g Irish-Angus / Käse / Schmorzwiebeln
Tomate / Gurke / Brauhaus-Pommes & Salat

 

 

14,50€

 

 

 

 

Unsere Superbowls


BASIC SALAD-BOWL BASIC CAILIFLOWER BOWL

- frischer Salat
- Tomaten
- Gurken
- Paprika
- Karotte
- Kerne

 je Bowl  9,90€   

- Blumenkohl-Reis
- Tomaten
- Gurken
- Paprika
- Karotte
- Kerne

  je Bowl  9,90€

ADD ONS:  
- Kichererbsen 1,50€
- Rote Bete 1,50€
- Hähnchenstücke 2,50€
- Lachs 3,50€
- Tofu 2,50€
- Avocado 2,50€

Suppentopf


GULASCHSUPPE    
die Schmackhafte der goldenen Handwerker

 

5,90€

 

 

 Kürbis-Ingwersuppe          
mit steierischem Kernöl & Kürbiskernen

 

 

5,90€

 

 

 

Kleine Schmankerl


FRIKADELLE Senf & Brot                                  

 

3,50€

 

SCHINKEN, BUNTE OLIVEN & Dip

 

 

5,90€

 

Unsere Schweinshaxe


SCHWEINEHAXE / SUPER KNUSPRIG                                    
auf Düsseldorfer Altbiersoße / Sauerkraut und Püree

 

 

16,90€

 

 

 

Leckeres aus der Pfanne


SCHNITZEL „WIENER ART“    
Zitrone, Sardellen, Kapern, Preiselbeeren
Gurkensalat & Bratkartoffeln

 

12,90€

 

 

 

 SCHNITZEL „ZIGEUNER ART“                                                           
Zigeunersoße, Bratkartoffeln & Salat

 

13,90€

 

 

SCHWEINESCHNITZEL „WIE DER JÄGER ES MAG“            
Champignons in Rahm, Brauhauspommes & Salat

 

13,90€

 

 

SCHNITZEL „NACH ART DES BRAUMEISTERS“                    
geschmorte Zwiebeln, Brauhauspommes & Salat

 

 

13,90€

 

 

 

Salate


CHEF CAESAR

mit Parmesan & Croûtons

 

9,90€

 

 

 PUTE CEASAR

mit gebratenen Putenbruststreifen

 

12,50€

 

 

WILDKRÄUTERSALAT "ZIEGENKÄSE"

angemacht mit Balsamicodressing &

gebackenem Ziegenkäse mit Feigensenf Karamellisiert

 

 

13,80€

 

 

 

 

Dessert


KILLE-VANILLE mit Vanilleeis & Killepitsch

 

5,90€

 

APFELSTRUDEL mit Vanilleeis

 

6,50€